ডার্ক চকলেট খাবার উপকারিতা - ডার্ক চকলেট খাবার নিয়ম

আপনি কি ডার্ক চকলেট খেলে কি হয়, ডার্ক চকলেটের নাম,ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো,জানতে খুব ইচ্ছুক। ডার্ক চকলেট খেলে শরীরে কি উপকার কি ক্ষতি হবে সে সম্পর্কে জানতে খুবই আগ্রহী। তাহলে আমি বলছি আপনি যদি এই আর্টিকেলটি সম্পন্ন করেন তাহলে ডার্ক চকলেট খাবার উপকারিতা ও ক্ষতিকর দিক সম্পর্কে জানতে পারবেন।

পোস্ট সূচিপত্রঃডার্ক চকলেট  খাবার উপকারিতা ও ডার্ক চকলেটের পুষ্টিগুণ 

• ডার্ক চকলেট খাওয়ার উপকারিতা
•  ডার্ক চকলেটের পুষ্টিগুণ
• ডার্ক চকলেটের নাম 
• ডার্ক চকলেট কোনটা ভালো

ডার্ক চকলেট  খাবার উপকারিতাঃ

চকলেট পছন্দ করে না এমন মানুষ খুবই কম। ছোট হোক কিংবা বড় সকলেই চকলেট পছন্দ করে। আর সেটা যদি হয় ডার্ক চকলেট তাহলে তো  কোন কথাই নেই। সাধারণত বেশিরভাগ সময় ছোট শিশুদের চকলেট খেতে নিষেধ করা হয়। কারণ চকলেট খেলে দাত খুবই জলদি ক্ষতিগ্রস্ত হয়। অনেক মানুষ আছে যারা বলে চকলেট খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ক্ষতিকর। কিন্তু ডাক্তার বলে, ডার্ক চকলেট স্বাস্থ্যের জন্য খুবই উপকারী একটি খাবার।

এই ডার্ক চকলেট রয়েছে প্রচুর পুষ্টিগুণ। ডার্ক চকলেট নিয়ে গ্রাম অঞ্চলে কিছু কথা প্রচলিত আছে। কেউ বলে ডার্ক চকলেট খেলে নাকি রাতে ঘুম হয় না। আবার অনেকে বলে ডার্ক চকলেট খেলে মন খারাপ হয়ে যায়। আবার অনেকে বলে ডার্ক খেলে নাকি খুবই জলদি দাঁত নষ্ট হয়ে যায়।  ডার্ক চকলেট খাওয়া শরীরের জন্য উপকার না ক্ষতি এই প্রশ্ন আমাদের সকলের মনে থেকে যায়। আজকে আমরা সেটা সম্পর্কে জানব।

আরো পড়ুনঃ বেল খাওয়ার উপকারিতা ও বেলের পুষ্টিগুণ

 ডার্ক চকলেটের রয়েছে কিছু উল্লেখযোগ্য হেলথ বেনিফিট। ডার্ক চকলেট রয়েছে প্রচুর পরিমাণে এন্টিঅক্সিডেন্ট যা সব খাবারে পাওয়া যায় না। আর এই এন্টিঅক্সিডেন্ট আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে এবং আমাদের শরীরের হাড় মজবুত করতে সাহায্য করে। তাছাড়া আমাদের ত্বক,ব্রেইন,হার্টবিট রক্ত স্বাভাবিক চলাচল এই সব কিছু ঠিক রাখতে সাহায্য করে।চলুন বন্ধুরা ডার্ক চকলেট খাবার কিছু উপকারিতা জেনে নিন ঃ

ক্যান্সারের ঝুকি কমায়ঃডার্ক চকলেট খেলে শরীরে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট তৈরি হয় যার ফলে শরীর থেকে সমস্ত ক্ষতিকর টক্সিক বের করে দেয়। এর ফলে ক্যান্সারের রোগ অনেকটাই কমিয়ে দেয়। ডার্ক চকলেট খেলে শুধু ক্যান্সার নয় আরো অনেক জটিল কঠিন রোগ ভালো করে দেয়। তার জন্য আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখার জন্য প্রতিদিন একটি করে ডার্ক চকলেট খাওয়া উচিত।

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করেঃডার্ক চকলেটে প্রচুর পরিমাণে  কোকোয়া থাকে যেটা ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করতে সাহায্য করে। একটানা ৩০  দিন কেউ যদি ডার্ক চকলেট খেয়ে থাকে । একদিকে যেমন রক্তে সুগারের মাত্রা কমতে থাকে অপরদিকে রক্তচাপর স্বাভাবিক হতে থাকে। আমাদের শরীরকে সুস্থ সবল রাখার জন্য প্রতিদিন ডার্ক চকলেট খাওয়া উচিত। এতে আমাদের শরীরেও মন দুটো ভালো থাকবে।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণঃআমাদের ধমনীতে নাইট্রিক অক্সাইড তৈরি করে ডার্ক চকলেট। যার জন্য মস্তিষ্কে ধমনীকে বিশ্রাম নেওয়ার বার্তা পাঠায়। তার জন্য আরো সহজ করে রক্ত চলাচল। তাছাড়া উচ্চ রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ রাখতে সাহায্য করে। তার জন্য আমাদের প্রতিদিন ডার্ক চকলেট খাওয়া উচিত। এতে আমাদের শরীরে রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ থাকবে। তার সাথে আমাদের শরীরে আরো প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে তুলবে। আর আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখবে।

কোলেস্টেরল  বারাইঃ ডার্ক চকলেট কোলেস্টরেল বারাইতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। দুই ধরনের কোলেস্ট্রল পাওয়া যায় আমাদের শরীরে।১. ভালো কোলেস্টেরল এবং খারাপ কোলেস্টেরল। আর ডার্ক চকলেট ভালো কোলেস্টেরল বাড়াইতে সাহায্য করে। আর এই ভালো কোলেস্টেরল আমাদের শরীরে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়িয়ে আমাদের শরীরকে সুস্থ ও সবলরাখে।

আরো পড়ুনঃ টক দই খাওয়ার উপকারিতা ও টক দইয়ের পুষ্টিগুণ

ত্বক ঠিক রাখেঃত্বক ঠিক রাখতে ডার্ক চকলেট এর ভূমিকা অপরিসীম। ডার্ক চকলেট এর মধ্যে রয়েছে কিছু অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট  যা আমাদের ত্বককে সতেজ ও সুন্দর করে তোলে। এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সূর্যের ক্ষতিকারক আলোকরশ্মি থেকে ত্বককে বাঁচিয়ে রাখে।এছাড়াও এই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দেহের রক্ত সরবরাহ বাড়িয়ে আমাদের শরীরকে সুস্থ রাখে।

ডার্ক চকলেটের পুষ্টিগুণঃ

 ডার্ক চকলেট খেতে পৃথিবীর সব মানুষই ভালোবাসে। এমন মানুষ খুঁজে পাওয়া যাবে না যে চকলেট ভালোবাসে না। ছোট হোক কিংবা বড় , শিশু হোক কিংবা বৃদ্ধ কোন বয়সের বেড়াজালী চকলেট  খাবার কে আটকে রাখা যায় না। পৃথিবীর সব চকলেটি ডার্ক চকলেট না। পৃথিবীর সব চকলেটই যদি ডার্ক চকলেট হতো তাহলে কতই না ভালো হতো।

আরো পড়ুনঃ মধু খাওয়ার উপকারিতা ও মধুর গুনাগুন

আমেরিকার গবেষণা দেখা গেছে, ডার্ক চকলেট রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা শরীরের  রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায়,শরীরের হাড় ক্ষয় রোধ করে,শরীরে শুক্রাণু তৈরি করে ইত্যাদি। তাছাড়া  ডার্ক চকলেট আমাদের শরীরের ক্যান্সারের ঝুকি কমায়, ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখে, ত্বক ঠিক  রাখে,রক্তচাপ কামাই,ওজন স্বাভাবিক রাখে।

২০০ গ্রাম  ডার্ক চকলেটে যে যে উপাদান গুলো পাওয়া যায় চলুন জেনে নিন,

• ফাইবার রয়েছে ২২ গ্রাম
• আয়রন রয়েছে ১২০ শতাংশ
• ম্যাগনেসিয়াম রয়েছে ১০৫ শতাংশ
• কপার রয়েছে ১৬৮ শতাংশ
• ম্যাঙ্গানিজ রয়েছে ২০০ শতাংশ
• সেচুরেটেড রয়েছে ১০০ শতাংশ
• অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট রয়েছে ১৫০ গ্রাম

ডার্ক চকলেটের নামঃ

ডার্ক চকলেট পছন্দ করে না এমন মানুষ পৃথিবীতে কমই আছে। চলুন বন্ধুরা আজকে কিছু ডার্ক  চকলেটের নাম জেনে নিই,

• SAVAY DARK CHOCOLATE 
• BLUE BELL DARK CHOCOLATE 
• MORECOA  DARK CHOCOLATE 
• ADELE  DARK CHOCOLATE 
• CACAO IVORY  DARK CHOCOLATE 
• PREMIUM  DARK CHOCOLATE 
• BOURNVILLE  DARK CHOCOLATE 
• LINDT  DARK CHOCOLATE 
• FABELLE DARK CHOCOLATE 
• AMBRIONA DARK CHOCOLATE 
• LIL GOODNESS DARK CHOCOLATE 
• ZEVIC DARK CHOCOLATE 
• NEPENTHE DARK CHOCOLATE 
• VEGAN DARK CHOCOLATE 
• BDGIUN DARK CHOCOLATE 
• LINDT DARK CHOCOLATE 
• GHIRARDELLI DARK CHOCOLATE 
• CACAO DARK CHOCOLATE 
• AMUL DARK CHOCOLATE 
• DIDIER DARK CHOCOLATE 
• FRAANK DARK CHOCOLATE 
• BELGIAN DARK CHOCOLATE 
• SCHOGETTEN DARK CHOCOLATE 
• DAIRY MILK  CHOCOLATE 
• SNICKERS CHOCOLATE 

ডার্ক চকলেট কোনটা ভালোঃ

ডার্ক চকলেট শরীরকে সুস্থ রাখতে অনেক বড় ভূমিকা পালন করে। পৃথিবীতে যত ডার্ক চকলেট আছে সবগুলোই শরীরের জন্য খুবই উপকারী।ডার্ক চকলেট আপনি বাজারের যেকোন দোকানে পেয়ে যাবেন। কিন্তু বাজারে দু ধরনের ডার্ক চকলেট পাওয়া যায় ভেজাল ও ভেজাল মুক্ত। ভেজাল মুক্ত ডার্ক চকলেট খেলে আপনি শরীরে নানা উপকার পাবেন। কিন্তু ভেজাল ডার্ক চকলেট খেলে আপনার শরীর থেকে প্রতিরোধ ক্ষমতা কমিয়ে দিবে।

আপনি যদি ভেজাল ডার্ক চকলেট খেয়ে থাকেন আপনি শরীরে দেখা দেবে নানান অসুখ এবং আপনার শরীরের যত অঙ্গ-প্রত্যঙ্গ আছে সবগুলো নিস্তেজ করে দিবে এবং আপনাকে ধীরে ধীরে মৃত্যুর দিকে ঠেলে দিবে।